Thứ ba, 12 Tháng 4 2022 08:38

Lễ hội bánh Dân gian Nam bộ lần thứ IX năm 2022

Trong 4 ngày, từ ngày 7/4 đến 11/4/2022, đoàn công tác của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lạng Sơn gồm 15 cán bộ, nghệ nhân tham gia Lễ hội bánh Dân gian Nam bộ lần thứ IX năm 2022 tại Quảng trường quận Bình thủy, thành phố Cần Thơ.Lễ hội bánh có chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ” với hơn 100 loại bánh dân gian được giới thiệu và 200 gian hàng trưng bày gồm: gian hàng tre lá khu bánh dân gian; gian hàng tre lá khu ẩm thực; gian hàng tiêu chuẩn khu đặc sản vùng miền và du lịch.Tham gia Lễ hội bánh lần này, đoàn công tác của tỉnh Lạng Sơn đã giới thiệu 4 loại bánh đặc sản của tỉnh đạt tiêu chuẩn OCOP gồm: bánh cuốn, nh ngải, bánh dầy ngũ sắc và bánh khảo. Các nghệ nhân trong đoàn trực tiếp trình diễn quy trình chế biến, giới thiệu và thuyết trình về nguyên liệu, cách làm, ý nghĩa của bánh tới các đại biểu.Tham gia gian trưng bày tại sự kiện, đoàn cũng giới thiệu một số hình ảnh tiêu biểu về văn hóa, con người Lạng Sơn: lô gô, tờ rơi, tờ gấp vềcác di tích lịch sử, văn hóa, danh lam thắng cảnh, các sản phẩm du lịchtiêu biểu của tỉnh; trưng bày và bán một số sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh như: chè Đình Lập, trà diếp cá, xạ đen, thạch đen, rượu Mẫu Sơn, một số loại gạo làm bánh, bánh phở, cao khô Vạn Linh; bánh khẩu sli, bánh phồng, các loại hạt, củ quả, măng ớt, mác mật, chanh rừng...Lễ hội là sự kiện có ý nghĩa quan trọng nhằm góp phần khôi phục, bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực, đặc biệt là các loại bánh dân gian; tạo điều kiện hỗ trợ nghệ nhân liên kết với các doanh nghiệp trong và ngoài nước để mở rộng thị trường; tăng cường đoàn kết giữa các địa phương, thu hút du khách đến trải nghiệm, thưởng thức văn hóa ẩm thực của các vùng miền.

TUYẾT MAI

 

Read 59 times